来源：餐宝典
受疫情影响，中国的餐饮企业遭受了不同程度的打击。面对疫情，餐饮企业积极开展自救，其中，一场直播带货的风潮悄然在餐饮界兴起。经过一段时间的实践，我们听到了不同的观点：
有人觉得直播是当下餐饮企业的一个非常好的机会，要顺势而为，打造直播+餐饮的新流量渠道；
也有人觉得餐饮企业不适合直播带货，餐饮企业的直播带货只是噱头，转化率太低，没实际效果；
甚至还有人说餐饮企业搞直播带货，90%会加速企业死亡。
实际上，企业不同，产品不同，场景不同，主播不同，平台不同：这些都会导致直播的效果差异明显。目前，虽然没有定论，但这并不妨碍一些具备创新思维的企业来开展直播的实践。我们也看到，一些餐饮企业通过直播取得了不错的成绩。
最近，餐宝典跟业内人士聊了聊关于餐饮企业的直播带货，总结出了以下几点“直播须知”，供餐企参考：
1、餐饮直播的平台呈现多元化趋势，除了抖音与快手等主流的短视频平台，还有淘宝、大众点评甚至B站等都可以是餐企直播的平台，企业要选择适合自己的平台；
2、对于绝大多数的企业，餐饮老板亲自直播不具备持续性，这里一个是时间问题，另一个是镜头面前的专业性问题；
3、餐饮搞直播带货，想要达到好的转化必须要讲究两个匹配：一个是出镜主播与产品之间的匹配性（如不匹配就会沦为念稿），另一个是粉丝与产品之间的匹配性。其中，主播与产品之间的匹配性尤其重要。如果要达到比较精准的匹配，数据的重要性就体现出来了；
4、一个比较残酷的事实是，现阶段大多数餐饮企业不具备直播带货的能力，也缺乏比较合适的产品，只有腰部甚至肩部及以上的企业才有实力开展直播；
5、现阶段，餐饮企业对直播带货的直接转化效果不要抱太大期望，很多看似花里胡哨的直播，只不过是自嗨，发动员工自己看，没太多实际意义；
6、直播的门槛看似很低，但实际上并不低。站在镜头面前直播并不意味着就会有流量，就会有人看。对很多企业，流量是最大的问题，绝对多数的餐饮企业不具备高质量直播的能力；
7、对于已经拥有一定流量基础的餐饮企业，直播反而是当下比较好的一个盘活现有流量、让流量变现的好方法；
8、在直播的过程中，产品的价格、优惠力度依然是吸引用户冲动消费的主要动力，一段时间内的全网最低价是现阶段最有效的形式；
9、本地属性要求极高：对于大多数的餐饮企业直播，想要追求效果、带来流量，就必须要强调本地属性，非本地属性的流量都可谓是无效流量；
10、通过直播建立私域流量进行长期经营的思路，逐渐得到一些企业与从业者的认可，是一个值得探索与实践的方向。
长江后浪推前浪，直播带货是大浪。
如果不想倒地上，不如一起去逐浪！
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